Az ásványi anyagok olyan szervetlen anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezet különböző élettani funkcióihoz. Kis mennyiségben van rájuk szükség, és a táplálékkal vagy étrend-kiegészítőkkel kell hozzájutni.

2 fő kategória

Az ásványi anyagoknak két fő kategóriája van: a makroásványi anyagok és a nyomelemek. A makroásványi anyagokra nagyobb mennyiségben van szükség, ezek közé tartozik a kalcium, a magnézium, a kálium, a nátrium és a foszfor. A nyomelemekre kisebb mennyiségben van szükség, ezek közé tartozik a vas, a cink, a réz, a szelén, a jód és mások.

Egyedi szerep

Minden ásványi anyag egyedi szerepet játszik a szervezetben. A kalcium például fontos a csontok egészségéhez, az izomösszehúzódáshoz és az idegműködéshez, míg a vas a vörösvértestek képződéséhez és az oxigénszállításhoz.

Hozzájutás

Az ásványi anyagok számos élelmiszerben megtalálhatók, többek között gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonafélékben, tejtermékekben és húsokban. Egyes embereknek azonban nehézséget okozhat bizonyos ásványi anyagok elegendő mennyiségének bevitele pusztán az étrendjükön keresztül, különösen, ha bizonyos egészségügyi problémáik vagy étrendi korlátozások vannak.

Javaslat

Ezekben az esetekben ásványianyag-kiegészítők alkalmazása javasolt lehet. Fontos, hogy olyan étrend-kiegészítőket válasszunk, amelyek jó minőségűek és jó hírű forrásból származnak, mivel egyes kiegészítők káros adalékanyagokat vagy szennyeződéseket tartalmazhatnak.

Fontos tudni

Bár az ásványi anyagok fontosak az általános egészség szempontjából, fontos megjegyezni, hogy nem helyettesítik az egészséges étrendet és életmódot. A kiegyensúlyozott, sokféle tápanyagban gazdag élelmiszert tartalmazó étrend a legjobb módja a megfelelő ásványi anyagbevitel és az általános egészség biztosításának.